miel de romero

Miel recogida por las abejas en los terrenos donde domina la flor del romero (Rosmarinus Officinalis)

Color: Blanco a ambar claro.

Aroma: Intenso pero suave, caracteristico. Persistencia media, floral con tonos alcanforados. Si lleva almendro los aromas nasales aumentan. Si es rico en leguminosas el aroma es farinaceo. Gusto dulce, a veces con ligeras notas acidas.

 

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